黑龙江双鸭山特色美食

    黑龙江省的名点小吃很多，比较有名气的如哈红肠、松仁小肚、大面包、老鼎丰糕点等，省城哈尔滨比较有名气的餐馆有老都一处饺子馆、东方饺子王、北来顺、福泰楼、华梅西餐厅等。

　　在黑龙江省的一些少数民族地区，游人还能品尝到具有民族特色的风味餐。

大众牌红肠

    大众牌红肠，是哈尔滨市副食品中倍受青睐的一种肉制品，已有百年历史。哈尔滨，肉类联合加工厂以生产这种红肠而驰名。他们生产的红肠，表面呈枣红色，有光泽皱纹，肠体干爽，富有弹性，肠馅结构细密，切面光润，熏烟芳香，营养丰富，防腐易存。被评为国家优质产品。

京字牌松仁小肚

　　京字牌松仁小肚，是哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。由于使用绿豆淀粉，因而又具有透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎等特点。

大面包

　　大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大面包都已有七、八十年历史。这种大面包为圆形，有５斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 　　行知提示：　　说实话，很多游客可能尝不惯哈尔滨的大列巴，因为这种面包非常之硬，如果你牙齿不够好，好放弃。

老鼎丰糕点

    老鼎丰糕点是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。其中，尤以月饼为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

酥合利

　　酥合利属于面包一类的食品。这种食品不仅酥脆香甜，味美可口，而且营养丰富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，适宜存放，不宜变质，又是出差和旅游者喜欢携带的食品。