2011大连啤酒节 吃喝玩乐玩转大连

吃在大连
  大连人大多是山东人的后裔，因此大连菜也属于鲁菜系。大连靠海吃海，是全国重点水产基地之一，盛产鱼、虾、蟹、贝、藻类各种海鲜，因此大连的美食多以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。
  大连的名菜有红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾酱、油爆海螺、红烧海味全家福、炒海肠子、八仙（鲜）过海、“珍珠海胆”、“群鸭抱海参”、“彩蝶虾”等。
  除了海鲜，还可以选择烧烤，大连的烧烤也很不错。而且大连烧烤也和海味有关，海鲜也可拿来烧烤。比如大连的特色铁板烤鱿鱼，可是全国有名的。大连的烧烤店通常营业到半夜，夜市很热闹，是三五好友聚会的好地方。大连站前广场的烧烤一条街，那里有许多烧烤，口味不错。如果要吃海鲜烧烤，推荐午月海鲜烧烤店、桃源烧烤城、王子饭店海鲜自助。
  大连餐饮场所众多，比较有名气的高档海鲜店有天天渔港、万宝海鲜坊、富哥海鲜坊、中山园鲍翅炖品店、品海楼、麻记海鲜酒楼等；大众饭店有光彩酒家、大连湾饭店、黑石礁酒楼、双盛园美食广场、老菜馆、大盘小渔村、开发区南砣渔村、小九州海鲜饭店、金石滩春妮海味饭店等；特色小吃和平民饭馆主要集中在火车站附近的商业街区，如胜利广场地下、新马特5楼、百年商城、八一路美食一条街。
  贴士：7－8月来大连封海，这时基本没有新鲜的海产品，不适合吃海鲜。夏季吃海鲜或烧烤的时候，一定要多吃些大蒜，以防水土不服或食物不新鲜而吃坏肚子。
住在大连
  大连各类档次的宾馆、酒店、旅馆齐全，能够满足不同游客的需求。大连市内的普通酒店标间价格旺季通常在150－350之间，淡季在100－200元之间。大连也有低档的旅馆、招待所可供选择，旺季房间价格一般在50－150元人民币不等，比较实惠，适合背包族游客。
  大连城区面积不大，公共交通又很发达，所以住宿在黑石礁、兴工街、五一广场、火车站、三八广场、解放路、老虎滩之间的范围都比较方便。不过对于外地游客来说，住在市中心为便利。大连的市中心商业区就在火车站附近，又叫“青泥洼桥”，当地人俗称“街里”、“站前”。这一带餐饮、购物、娱乐场所多，很繁华；而且去往大连各个地方的公交车也汇集在这里，也是快轨的起点站。
  大连的一些旅游风景区也设有宾馆或度假村，可以接待住宿，如金石滩的十里黄金海岸、仙峪湾海滨度假区等。不过风景区的住宿价格通常比市内贵，而且前往大连的其他景点交通不是很方便。此外，大连周边村镇也有不少农家乐、渔家乐，价格便宜，赶海归来可以吃上一顿渔家风味后睡倒在炕上，别有趣味。
  贴士：大连虽然是3面环海的海滨城市，但真正开窗既是海景的酒店不多。有些所谓的海景房间，看到的只是码头的海面或者距离较远的部分海面，市中心的所谓海景酒店多是这种情况。游客一定确定清楚再预订，以免失望。
在大连火车站和轮船码头附近也许会遇到拉客住宿的人，小心不要轻信。那些旅馆大多数条件比较差，且价格也不便宜，还有可能强迫游客参加劣质旅行团。
玩在大连
  “北方明珠”大连有着阳光、大海、沙滩、和美女，是中国的“浪漫之都”。行走在大连的广场、漫步在美丽的海滨，可以清楚地感受到滨城大连的魅力。大连的广场多，绿地、白鸽、雕塑、喷泉自不用说，还有英姿飒爽的女骑警。大连的服装节，好似狂欢节，好穿、敢穿的大连姑娘无疑是它好的广告。
  大连旧称“青泥洼”。100年前，一批对法国文化情有独钟的沙俄工程师揣着巴黎的城建图纸来到这里，希望在这块远东的土地上再造一个“东方巴黎”。他们给她起名“达里尼”，意为遥远的城市，因此有了音译为汉语的“大连”。大连“不求大，但求佳”，她努力成为国际都市，也顽强地表现着自己的个性。
建筑文化
巴洛克式建筑：大连宾馆、大连自然博物馆
俄罗斯风格建筑：旅顺火车站
罗马式建筑：胜利广场
广场文化
  大连是中国广场多的城市，大大小小的广场恐怕有上百之多。难能可贵的是，这些广场无论大小和出名与否，几乎都有属于自己的一段故事与来历，体现着与众不同的性格。从一百年前就开建了的友好广场，到解放后的人民广场、胜利广场、中山广场、长江广场、二七广场、三八广场、港湾广场、五四广场、星海广场、海之韵广场、奥林匹克广场……在展现大连城市风貌的同时，各自延展着不同的生命。
  大连的广场风格各异，有的清秀、有的雄浑、有的典雅，许多广场更有音乐的装点，成为一道令人心醉的人文风景。广场丰富了大连的文化、文化又增强的广场的魅力。当华灯初上，布满绿草和鲜花的大小广场，在装饰灯的辉映下散发着的通透、轻盈的美感。
滨海文化
  大连有1900公里海岸线，“金沙滩，银沙滩，海天连成一片”，大海给了这里无穷的魅力。这里空气清新，温度适宜，是吃海、钓海、购海、看海、听海、玩海的胜地。可以在街头的海鲜大排档趣味盎然吃海鲜，也可以在长海国际钓鱼节上一展垂钓高手的风范；可以买些贝壳贝雕回家做纪念，还可以夜半听涛声、乘船出海破浪。
  来到大连，应该做的，就是走走大连滨海路，看海天成一色，白浪拍焦岩；不会忘记做的，当然是找一个海滨浴场，把自己扔进大海，在阳光和沙滩的陪伴下，海水澡痛痛快快泡个够。
七月大连啤酒节
  由中国轻工业联合会和大连市人民政府共同举办的中国国际啤酒节每年夏季8月在星海广场举行。
大连的啤酒节场走大众化的道路，门票白天为5元，晚上为10元，并且有三天的免费。啤酒节包括啤酒厂商搭台展示、啤酒迪斯科广场、啤酒文化展、啤酒竞饮大赛、摄影比赛等主要活动内容，啤酒行业峰会、啤酒知识大赛等项活动。