春节重庆旅游推荐 地道火锅吃法口诀

        肉类先下汤味鲜
海鲜蔬菜在中间
带血粉类易浑汤
只好放在后边 
不宜一次多投放
食物生熟难分辩

　　保持中火小开状
随烫随食味更鲜 
水发薄片夹着涮
大约十秒脆又鲜
倘若久煮体缩小
嚼不烂且味道棉 

　　熟食烫透即可食
厚大生块煮松软
脑花盛在漏勺煮
以免搅得满锅翻 
白汤不辣味鲜美
宜烫海鲜与蔬菜

　　红汤麻辣味鲜浓
刺激过瘾汗涟涟 
周边提取味道重
开处起锅味稍淡
祛风除湿防感冒
亲朋团聚合家欢