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白城在吉林省西部科尔沁草原与松辽平原的相汇处,具有鹤城之称。白城市历史悠久,地理位置优越,交通通讯便捷,自然资源丰富。这里是新兴的汽配纺织医药城、区域商贸城、生态旅游城,这里有世界A级湿地向海自然保护区,这里是美丽的丹顶鹤的故乡。
其位于城西北60公里之巴拉素镇白城台村西。古城廓清晰可见,呈长方形,城墙为白泥土夯筑,夯层厚8—15厘米。东墙残高9.3米,厚6米;南墙基宽15米,墙高9.9米,为遗存古墙体之高处。城四隅均设城门和瓮城。四隅设角楼,有角楼基的马面墙体,墙南角有马道遗址一处。古城遗址内还有大量汉瓦、陶片,并留有石镜、骨箭头、铜盔甲、铜钱币、铁箭头等物。
吉菜五味调合香醇,具有很高的饮食文化品味和滋补保健功能。白肉血肠 朝鲜族沉藏泡菜 打糕 会友发包子 健身美容食品——薏美酥 芥末墩儿 冷面 李连贵熏肉大饼 清蒸白鱼 什锦田鸡油 筱筱火烧 筱筱火勺 新兴园蒸饺 延边苹果梨 延边鱼香泡菜 掌上明珠 长白山珍宴、吉莱生态宴 砂锅鹿宝、清蒸松花江白鱼等。