舟山美食概述

舟山不仅是我国大的渔场，也是世界著名四大渔场之一。舟山的黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、青蟹等，都是极具特色的海鲜名品。

在饮食方面自然以海鲜为特色，烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干，生吃。主要的风味名菜有：白鲞扣本鸡、黄鱼鲞烤肉、大烤目鱼、盐焗基围虾、嵊泗螺酱、葱油海瓜子、烟熏鲳鱼、芹菜炒鳗丝等。知名的沈家门渔港是品尝舟山海鲜的佳选择。

饮食花费

舟山是中国海鲜之都。黄鱼、带鱼、石斑鱼、锦绣龙虾及蛎、蛤、虾、蟹，还有淡菜、象山青蟹等，都是极具特色的。舟山不仅是我国大的渔场，也是世界著名四大渔场之一，有着“祖国渔都”之称。在饮食方面自然也就以海鲜为特色了，烹饪的主要特点为清蒸、酱渍、盐渍、风干，生吃。主要风味饮食点：沈家门大排档，以鲜活为特色。但是可想而知，海边的食物是非比寻常的贵。

沈家门海鲜大排档

位于沈家门渔港滨港路，以各种鲜活的鱼、虾、蟹、螺为主，讲究新鲜，保持海鲜的原汁原味。排档沿十里渔港一字排开，食客可以边品位刚从海中捞出的海鲜，边透过岸边密如竹林的桅杆，欣赏海天一色的无尽风光。每当夜幕降临，这里更是人声鼎沸，不失为一处观光游览的佳地。

小贴士：沈家门海鲜排档近临沈家门客运码头，如果您是从这里中转前往普陀山、朱家尖或桃花岛，也可以在此停留时享用一番，沈家门的海鲜要比普陀山等地的便宜很多。

高佳庄海鲜超市酒楼

高佳庄位于沈家门的中心地段，距沈家门码头仅2公里。这里海鲜品种繁多，菜的口味不错，且这里都是明码标价，一般不会出现宰客现象，游客可放心品尝海鲜美味。