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延边地处长白山区,气候属于中温带湿润季风气候,地域辽阔,资源丰富。
到延边朝鲜族自治州来旅游,有许多值得购买的地方特产。延边境内有野生动物500多种,野生经济植物1500多种。延边土特产资源相当丰富,而且颇具民族特色。
延边境内也盛产人参、鹿茸、貂皮,它们被誉为“中国东北三宝”,深受人们的喜爱,也一直畅销海内外。
这里的苹果梨、延边烤烟、长白山元蘑等也是不错的特色土特产品。而北朝鲜风味的一些乾鱿鱼、朝鲜族特色泡菜等食品,味道独特,便于携带,您不妨带些回去赠送亲友或者自己吃都非常不错。
另外,喝“耳明酒”是朝鲜族的风俗,正月十五早晨,空腹喝耳明酒,以祝耳聪。此酒以加工大米时产生的碎米酿制而成,清香爽口,淡雅宜人,可得好好品尝一下。