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法国的葡萄酒虽然全球闻名,但其实世界其他地区的葡萄酒也各有特色,吸引了各国葡萄酒爱好者。比如印尼巴厘岛自产的葡萄酒就是一个例子。它有什么特殊之处呢?
众所周知,决定葡萄酒好坏的6大因素是葡萄品种,气候,土壤,温度,葡萄园管理和酿酒技术。巴厘岛独特的热带气候,使得葡萄每四个月就获得一次大丰收,这为酿造葡萄美酒提供了天然的条件。这些葡萄园坐落在巴厘岛西北海岸,葡萄树的栽培都有专门的高架帐篷,能够抵御病毒,增加通气性,对于工人们来说,有这样荫凉的工作环境更是如他们所愿。在储藏葡萄酒时,为了既保持酒味纯正又压缩开支,当地人想出了一个好办法,在塑料桶中安装一块橡木板,这样葡萄酒就会散发一种橡木味道从而使酒味更醇美。美酒不仅受到游客的欢迎,甚至得到雅加达青年专业品酒师们的青睐。在巴厘岛,一家制造商,一天就能灌装5千瓶葡萄酒。来到巴厘岛的游客,一边欣赏着小岛的沙滩风情和落日余辉,一边品尝着当地不同品种的葡萄酒,真不愧是人世间的一大享受啊!
特产推荐:
巴迪布(Batlk):是一种手工蜡染布,黑、红、黄为主色的鲜艳明快,蓝、褐、白为主色的看上去凝重深沉。手工制造出丰富的花色图样,其中暗含了巴厘人的宗教观念和审美情趣。用巴迪布制作的长袖男衬衣和女士纱笼被定为印尼国服,在各种场合都会看到。
提示:手工绘制的巴迪布色彩绚烂,图样独一无二,制作周期很长,价格也比较昂贵;而机器制作的工艺简单,可以大量生产,所以价格便宜,但艺术性也要逊色很多。
木雕:印尼的木雕,尤其是巴厘木雕,享誉国内外,到印尼旅游的外国客人几乎无人不买一二件巴厘木雕留作纪念品。巴厘木雕是一种传统工艺品,它初与巴厘人的宗教信仰息息相关。人们把自己崇拜的印度教诸神用石头或木头雕刻出来,供奉在庙宇、庭院、堂室内。后来代代相传,便产生了无数能雕善刻的巧匠。巴厘木雕大都用质地坚硬、花纹细密的乌木、柚木等木料雕刻而成,其造型千姿百态,有栩栩如生的神鹰、神牛、雄狮、雄牛等动物及各种禽鸟,有维妙维肖的巴厘渔夫、少女、有民间故事中脍炙人口的传奇人物,也有当代各种抽象艺术形象。
购买地点:可以在Mas村购买,这里以木雕出名,特别是神像、女性雕像,木雕小猫、印度教史诗和传统风格的面具。
银器:巴厘岛的银制品分两大类,一类是以纯银或银合金打造的银器,另一类则是用一条纤细的银丝按图案设计盘曲焊接而成的,做工精湛,玲珑剔透,是巴厘岛银饰的代表作。
在巴厘岛购买银饰的佳地点是苏鲁村(Celuk),那里的居民世代制造银器,技艺高超,而且能找到不少独一无二的原创作品。